開けたwineは、実は今日がメインじゃなくて、明日に本格的に飲もうと思ってるもので、去年お店で飲んで美味しかったから、'05と'06と2本のヴィンテージを買っていたLE CANON La Grande Collineです。が、しかし...。いざ開けようと思ったら、どっちがどっちなのか分からなくなり。多分、'06年の方じゃないかと思いつつ、抜栓。自然派のwineなので、抜栓してから暫くの間、独特のガス臭みたいなのを感じますが、徐々にそれは和らいでいきます。なので、明日くらいにはそのガス臭も弱まり、いい具合になるかと、一旦冷蔵庫に戻ってもらいました。