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昨夜、せっかく美味しいお茶に出会えたのに、それを伝えられずじまいに終わってしまった。今日はだから、仕切り直し。 昨夜(←と言っても、もう一昨日!?になるのかな。)、ちょっと久し振りにフレッシュなお茶を飲んだ気がした。この冬のお茶も少しずつ入ってきてるようで、1番早くウチにやって来たのを淹れてみたのだ。 台湾茶ドットネットから購入 さんりんけいこうざんうーろんちゃ 杉林渓高山烏龍茶 ['09 冬茶] 20グラム ¥1800
温めた茶壺に封を切ったばかりの茶葉を入れると、その段階で既に良い香りが上がってきます。茶葉をお湯を吸い込むまでちょっと待って、そこで茶海から茶杯へと注ぐと、ぶわっとアタシの大スキな匂いが、たちどころにやって来るのです。完全にヤラれちゃいましたよ。紹介している通りに、真っ直ぐストレートで感じられる高山気、そしてフレッシュで清々しいくらいの旨味。確かに後を引きます。 最初の1煎目から5煎目くらいは、脱帽。濁りの無い透き通った水色と香りに、久々に良い気持ちにさせてもらいました。追加でオーダー掛けたいけれど、その時まであれば神様に感謝です。 最後まで読んだら、ポチっと☆
箱根で食べた、美味しいモノ。 今回の箱根の旅では、紅...