いい季節になりましたので。＠幡ヶ谷

　

　節電と猛暑の今年の夏も、やっと陰を潜めて、心地良い秋がやって来ました。だけどちょっと、涼しくなり過ぎてるような気も...。(汗)

　今週は、ダンナ様が急に仕事が忙しくなり、イライラというよりウチに帰って来てからもテンパってる状態だったので、その絶頂の次の日には緊張の糸が切れ、「もうウチに帰る。」と電話。で、夜ゴハンのメニューが決まっているのを知ってるはずなのに、「外にゴハンを食べに行こうよ。」となり、急遽の外出となったhanacha3なのでした。

　で、何を食べる事になったかというと、リクエストがラーメン！そう、夏は暑くて食べたいという気持ちも、食べに行く気持ちも、どちらにもなれず。やっと涼しくなってきて、ラーメンを食べたいという気持ちになったメオトでした。近くに美味しいラーメン屋さんがあるか急いで調べて、行って来ました。ちょっと分かりにくい場所にあったけど、お店に着くと並んでいるのが2人。10分くらいで入れました。

　食券を買って、カウンターで渡すシステムのお店で、8〜9席に厨房という広さ。オーナーさんが1人で作ってるみたいです。先ずは仕事終わりのダンナ様と、ビールで乾杯です。ビールがちょうど良く冷えてて、とってもいい感じに泡が立ちます。意外と絶妙な冷やし加減？

　そうこうしているうちに、オーダーしたラーメンが出来ました！左の味玉そば(醤油)＆煮豚塩そば トッピング味玉です。なぜか久々のラーメンにガッツリ食べたくなってしまったアタシが、煮豚塩そばの方です。(笑) でも見てビックリ、煮豚のボリュームがすごくて。丼からはみ出てます。そして、大きい！
　このお店のベーシックなラーメンは、醤油味のそばです。なので、ダンナ様の方のがそれ。ラーメンの上には、シンプルな具材。のり、穂先メンマ、水菜、ねぎといった感じ。ちょっと変わっていて、スープの出汁には貝、蛤が使われていて、ほんのりと蛤の香りがします。もうちょっと貝の出汁が強くてもいいかなと思うのですが、多分豚骨とのバランスが崩れちゃうんでしょうねって。

　麺は細めのストレートで、何か黒いポツポツが練り込まれてます。気持ち固めの茹で加減。煮豚は脂っぽさを感じさせず、適度なしっとりさがあり、口の中で解けます。穂先メンマもコリコリっとした食感が美味しい。でもヤッパリ、ココではスープです。ダンナ様の方の醤油味のスープを一口もらったら、おいすうぃぃぃ...。何だろ、この貝の出汁の余韻。ほっとさせてくれる味になってます。ちょっと量が少なめですが、美味しいスープを飲んじゃったら丁度良い量になります。久々のラーメンに、メオトで大満足。ダンナ様も思わず、「旨かったー。」とポロリ。木曜日はお昼だけやっていて、蛤を使わないラーメン、裏不如帰として営業してるみたい。そっちも行きたい。やっとラーメンが美味しい季節になりましたね。(爆)


・今回のお店

そばはうす 不如帰
東京都渋谷区幡ケ谷2-47-12
Tel 03-3373-4508
営業時間 11:30～15:00
　　　 　18:00～21:30(月~水・土)
　　　 　11:30〜15:00(木 裏不如帰で営業)
　　　　 11:30～15:00(日)
定休日 金曜日




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