“残り物には福がある。”
お正月のムードもすっかり抜け(!?)、残ったのはお餅。
残ったお餅を、どう食べるかは色々だけども、
久々にお餅を細かく切って、揚げてみましたよ。
子供の頃は、
毎年母方の祖母の家で、
お正月のお餅を搗いていたので、
沢山のお餅があったのもです。
その残ったお餅を、母が揚げてくれたのを、
よく食べていました。
サクっとした食感と、
丁度いい塩気が堪らなくスキで。
そんな揚げ餅と一緒に、
海風號の海風番茶を。
何かこの組み合せだと、
コタツが恋しくなりそうです。
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