この夜のデザートの時には、コクも香ばしさもあり、それなりに美味しく入りました。奥の方で香ばしく甘い余韻が長く続き、それが消えるまでは次のひとくちを入れたくないくらい。消えているちょっとの合間に、久し振りにQuil fait bonの黒豆のタルトをパクリ。初めて黒豆のタルトを食べたのですが、ガトーショコラの上でキャラメルのカリカリっとした食感とか、プチプチっとした食感とか、色んな物の食感が楽しめるので面白いですね。去年はあんまり食べる事が無かった、Quil fait bon。そんな暇も無かった...、という事かしら。今年は美味しい物に、沢山出会えると良いなぁ...。