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2007年 01月 26日
熟成
“Champagne Dom Perignon”
熟成_b0032921_21331497.jpg















急ぐな。
少し待て。
と、言いたくもなる。



日本は世界一、Dom Perignonを消費している国なんだとか。
そう言われてみれば確かに、
ホストクラブの「Dom Perignon入ります。」じゃないが、
高い=美味しいの概念とか、
まぁ、様々な要因が重なってるとは言え、
取り敢えず、数だけの消費になってしまってるような気がする。

本当に「美味しい」となった時まで、
もう少しだけ待ってみても、いいんじゃなかろうか。

Champagneと言っても、やはりそこはワインである。
飲みたい時が美味しい時っていう事もあるけど、
少しだけ待ってみたら、
いつもとは違う味に、
出逢えるかも知れないのだから。

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