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2008年 02月 07日
冬に美味しい...。
“Cabbage roll.”
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 このところ寒い日が続いているので、何か体の温まりそうなレシピのものばかり作っています。とは言え、食材を買いにスーパーへ行くと、微妙に野菜やお肉も魚も、要するに全ての物が値上げしているような...。この日はキャベツが安かったので、珍しく丸ごと1コを買って、ロールキャベツにしてみました。

 ルクのお鍋で、とろっとろになったロールキャベツをパクリ♪。ハフハフしながら、美味しく食べました。メオト2人しかいないのに、丸ごと1コを買ったキャベツの残りを使うには、しばらくキャベツをメインにレシピを考えなければ、なんて思ってるトコ(^^;。回鍋肉とか、お味噌汁に入れたりとか。炒めちゃったりすれば、しんなりしちゃって嵩は減るから、かなりの量は食べられちゃうし。だから意外に早く、キャベツって消費しちゃうんだよね。

 最近のアタシのマイブームな食べ方は、未だに止まらないルッコラを、ゴマ油とお醤油のドレッシングで食べる他に、トマトに生ハムと、パルミジャーノ・レッジャーノを削って加えて、バルサミコ酢と赤ワインビネガーを少々に、オリーブオイルのドレッシグで食べる事。ドレッシングだけで味見をすると、酸味が強くて咽せたりするんだけど、食べる時になると、これがまた気にならなくて美味しいんだよね。でも、ダンナ様はお口に合わない様で、「コレ、あんまり好きじゃない。」だって。尽く嗜好が合わないメオトですわ。

追記:海風號ブログ見てたら、アタシが欲しいと思うコが連れて来られてるし。うげっ。ものスゴく欲しいんですけどぉ〜。あぁ、だけど今のアタシはボンビーウーマン。海風號に行きたいのに行けない、いけずなアタシ。(辛)

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Top▲ | by hanacha3 | 2008-02-07 02:29 | 「私的」Cooking
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