2008年 09月 19日
“プチ・ベジタリアンですから。”
なので、こうやって野菜メインのおかずを作りながら、ちょこっとだけお肉類を混ぜ込むようにして、野菜なおかずを拵えているのです。この日は、週に1度の野菜メインのおかずの日。前にも写っているセロリとベーコンの炒め物(左)と、生ハムとルッコラのゆずこしょうポテトサラダ(右)。先日、ダンナ様の実家からジャガイモ等の野菜が送られてきたので、一気に使って作ります。ジャガイモが送られて来る時は、決まってウチでは、ポテトサラダを多めに作ってしまいます。ゆずこしょうポテトサラダは、松見早枝子さんのレシピ本から見つけて作ってみました。未だにMy Boomのルッコラも一緒に食べられるので、一石二鳥のメニューです。コレを作る時に心配だったのが、ダンナ様が美味しいと思うのか?って事。先にも書いたように、アタシとダンナ様では、正反対と言っていい程に食の好みが違うので、アタシが美味しいと思う物には、そうとは思わないのが常。味見をいた時に、アタシ的にはゆずこしょうの味が利いて、普通のポテトサラダよりもピリっとした味わいが、さっぱり感を得られて美味しいと思っていたので。 でも意外や意外に食卓に出したら、美味しいと言ったダンナ様。要するにこの人は、自分の好きな食材だったらいいのかと、何だか拍子抜け。あー、だけど。野菜の美味しさをなぜに感じないのかが勿体ないなぁって、野菜を美味しく食べる度に思います。セロリとベーコンの炒め物なんて、この日はセロリを4本も使ってますからね。葉も全部使ってるし、作り方だってとっても簡単だし、十分にゴハンのおかずになるんです。後、最近ウチでメオトで珍しく嵌ってる食材が出来て、それはガゴメ昆布。ダンナ様の実家から、野菜と一緒に入って送られてきて、それから2ヶ月くらいずーっと、毎日お味噌汁のお供に。あれって食べてると、お腹が満腹になるんですよ。そんなに食べてなくても。いい発見しちゃったかなって、実は思ってたりしてます。(爆) そんな風にして、昆布たっぷりのお味噌汁を食べて膨らんだ胃袋を小さくする為に、今宵のお茶のお時間です。三宝園の超特級阿里山春茶の爽やかで濃厚な味わいに、しばしマッタリ。美味しいよぉヤッパリ、このお茶は。最高です。でもよく考えてみれば、アタシの茶葉消化も、いい加減にヤバくなってきたなぁ。ホントに尽きてきた。ココまで茶葉を買うのを我慢(!?)、いやセーブ出来てる自分に、結構驚きです。来月は本気買いせねば...って、焦り始めてます。 最後まで読んだら、ポチっと☆ Top▲ |
by hanacha3
| 2008-09-19 02:04
| 「私的」Cooking
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